Die Besten Sauerteigbrot 2025

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Zuletzt aktualisiert - 30/07/2025

Beste Wahl
01

Becker Joest Volk Verlag

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Auf Amazon

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip! - Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Baguette, Dinkelbrot, Frühstücksbrötchen, Croissants und mehr
9,6

Außerordentlich

Unsere Rankings werden geschickt aus der algorithmischen Analyse von Tausenden von Kundenbewertungen zu Produkten, Marken, dem Kundendienstniveau der Händler, als auch Beliebtheitstrends und vielem mehr erstellt. Die Rangliste spiegelt unsere Meinung wieder und sollte ein guter Ausgangspunkt für Ihren Einkauf sein.
Haupt Highlights

Silber
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip - Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Baguette, Dinkelbrot, ... ... Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Becker Joest Volk Verlag
ABIS-BUCH

€32.00
02

Bassermann, Edition

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Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot: Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten
9,4

Exzellent

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€9.99
03

Bäckerei Spiegelhauer

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Demeter Rainer Roggen 1 kg Roggenvollkornbrot weizenfrei hefefrei vegan Sauerteigbrot
9,2

Exzellent

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WEIZENFREI: Hergstellt aus Roggenvollkornschrot, mit langer Teigführung für weniger Foodmaps und eine tolles Aroma.
URSPRÜNGLICH: Mehl, Wasser, Salz mehr braucht es nicht für unser Rainer Roggenbrot
REGIONAL: Wir beziehen unseren Roggen vom Bauernhof Steinert aus Hohnstein. Meist baut er für uns Lichtkornroggen an, diese alte Roggensorte ist etwas heller, daher kann es sein das unser Rainer Roggenbrot im Vergleich zu anderen Vollkornbroten etwas heller erscheint.
HANDWERK: All unser Brot wird in unserem Familienbetrieb handwerklich hergstellt. Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie das Bäckerhandwerk.
FRISCH & LANGHALTBAR: Durch die handwerkliche Herstellung mit Sauerteig und ganz viel Zeit, kann das Getreide das Wasser optimal binden. Das Brot bleibt länger feucht und der Sauerteig schütz es vor Verderben.

€5.99
Bester Wert
04

Jeensley

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Jeensley Gärkörbchen Sauerteig Starterset Box verpackter runder Sauerteigbrot-Gärkorb mit Broschüre, Liner und Brotbackwerkzeugen, handgefertigt aus hochwertigem, natürlichem indonesischem Rattan
9,0

Exzellent

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Haupt Highlights

Unser Banneton ist ein geflochtener Korb, der den Teig beim Aufgehen während des Gärprozesses stützt. Er ist glatt, splitterfrei, umweltfreundlich, lebensmittelecht und ungiftig.
Leicht zu reinigen: Rattankörbe sind leicht zu reinigen und zu pflegen. Sie können mit einem feuchten Tuch abgewischt oder mit milder Seife und Wasser gewaschen werden. Nach der Reinigung sollten sie gründlich getrocknet werden.
Insgesamt kann die Verwendung eines Brotgärkorbs aus Rattan die Qualität, Textur und das Aussehen des Brots verbessern, was ihn zu einer beliebten Wahl sowohl für professionelle Bäckereien als auch für Hobbybäcker macht.
Erzeugt ein wunderschönes Muster: Rattankörbe hinterlassen oft ein einzigartiges Muster auf der Oberfläche des Brotes. Dies verleiht dem fertigen Produkt eine optische Attraktivität und verleiht ihm ein professionelles, handwerkliches Aussehen.
Ermöglicht eine gute Luftzirkulation: Der Gärkorb aus Rattan hat ein offenes Flechtmuster, durch das die Luft während des Gärens um den Teig zirkulieren kann. Dadurch wird verhindert, dass der Teig zu feucht und klebrig wird, und er kann gleichmäßig aufgehen.
Bietet Halt und Form: Rattankörbe sind stabil und unterstützen den Teig beim Aufgehen. Dies trägt dazu bei, dass das Brot seine Form behält und verhindert, dass es sich zu sehr ausbreitet.
Absorbiert überschüssige Feuchtigkeit: Rattan-Gärkörbe haben natürliche feuchtigkeitsabsorbierende Eigenschaften, die dazu beitragen können, überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig während des Gärens zu entfernen. Dies trägt zu einer besseren Textur und Kruste des gebackenen Brotes bei.
100% handgefertigt aus hochwertigem, natürlichem Rattanrohr aus Indonesien. Kommt mit wesentlichen Starter-Tools für den Start Ihrer Sauerteig Abenteuer.

€20.99 €22.99
05

Bäckerei Spiegelhauer

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Bäckerei Spiegelhauer Demeter Sachsenbrot 1 kg Bio Sauerteigbrot Roggenmischbrot Bio Mischbrot
8,8

Sehr gut

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Haupt Highlights

Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Frisches Bio Sauerteig Brot: Das Roggenmischbrot besteht zu 70% aus Roggen und wird mit unseren klassischen Roggensauerteig verfeinert, welches das Brot zusätzlich lockert und den Geschmack abrundet
Demeter Qualität: Unser Roggenmischbrot wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.

€4.95
06

RUF

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RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g
8,7

Sehr gut

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Haupt Highlights

RUF: Back Dich glücklich!
PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT: Der flüssige Sauerteig eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten Roggen-Sauerteigbrot. So kann wirklich jeder ein aromatisches, leckeres Brot mit Roggen-Mehl backen
FRISCHES BROT SELBSTGEMACHT: Du fügst nur noch wenige Zutaten hinzu, die sowieso in keinem Vorratsschrank fehlen sollten: Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Zucker
EINFACHE ANWENDUNG: Gelingsicheres Sauerteigbrot mit nur 30 Minuten Wartezeit dank Starterkulturen - ganz ohne lästiges Ansetzen, Füttern, Pflegen und Aktivieren des Anstellguts
DIE BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und Freunden Desserts und Backprodukte, die zu jedem passen

€0.99
07

VFANDV
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VFANDV 2 Stück Silikon Backmatte Groß für Dutch Oven, Silikon-Backmatte für Dutch Oven, Wiederverwendbare Teigtropfen Backmatte Ofenzubehör mit Langen Griffen Brot Backen & Backpinsel für Teig, Kekse
8,6

Sehr gut

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Wiederverwendbar Backunterlage/Teigmatte: Die Silikon-Ofeneinlage kann tausende Male wiederverwendet werden. Die Silikonmatte wird für alle Arten von Tortenböden, Pizzen, Teigen, Biskuit, Brot, Gebäck und Fondant verwendet. Die Backgröße, gemessen in imperialen und metrischen Kochtabellen, kann jeden beim Backen leicht leiten.
Rutschfester Boden: Die Brotmatten von haben eine antihaftbeschichtete Oberfläche für alle Lebensmittel, Die Teigunterlage haftet fest auf der Arbeitsplatte oder einer anderen glatten Oberfläche, ohne zu verrutschen und haftet perfek.
Material Zuverlässig: Silikon Backmatte ist aus lebensmittelechtem Silikon, BPA-frei, weich, flexibel, Durchmesser: 21.5 cm; Gesamtlänge: 52.5 cm. Die Brotmatte kann bei Temperaturen von bis zu 230 Grad verwendet werden.
Leicht zu Reinigen und Aufzubewahren: Selbst wenn Fett oder Teig an der Oberfläche kleben bleibt, ist die Teigmatte leicht zu reinigen. Die Backmatte Silikon Backofen ist auf der Arbeitsplatte leicht sauber zu halten. Einfach schnell abwischen, die Backunterlage Silikon in warmer Seifenlauge abspülen oder in die Spülmaschine geben.
Langer Griff für Einfaches Übertragen des Teigs: Der extra lange Griff der Silicone Baking Mat sorgt für ein reibungsloses Übertragen des Teigs und verhindert das Risiko, sich die Hände zu verbrennen, wenn man den Teig in einen heißen Dutch Oven oder eine gusseiserne Pfanne gibt. Geeignet für 8"- und 9"-Backformen.

€4.99 €5.99 -16%
08

Becker Joest Volk Verlag

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Die besten Brotrezepte für jeden Tag - Rezepte mit und ohne Sauerteig - mit illustrierten Zubereitungsschritten, lückenlosen Step-by-Step-Fotos sowie Backanleitungen & vielen nützlichen Tipps!
8,5

Gut

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€30.00
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Bäckerei Spiegelhauer

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Bäckerei Spiegelhauer Demeter Terra Madre 1kg I Bio Sauerteig Brot ohne Hefe I Lievito Madre Brot frisch
8,4

Gut

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italienisches Weißbrot Dinkel Weizen
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Frisches Bio Sauerteig Brot: Dieses Bio Sauerteigbrot besteht jeweils zu Hälfte aus Weizen und Dinkel und erlangt seine Triebkraft einzig und alleine von dem enthaltenen Lievito Madre Sauerteig.
Demeter Qualität: Unser Terra Madre wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.

€7.29
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Sauerteig-Meisterschaft: Brotbacken leicht gemacht: Rezepte, Techniken & Tipps für perfektes Sauerteigbrot im Alltag
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