10 Besten acetaia italia weißes in Österreich

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Zuletzt aktualisiert - 04/05/2024

Beste Wahl
01

Acetaia Italia

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Acetaia Italia - Weißes Balsamico Condimento, 250 ml
9.8

Außerordentlich

Unsere Rankings werden geschickt aus der algorithmischen Analyse von Tausenden von Kundenbewertungen zu Produkten, Marken, dem Kundendienstniveau der Händler, als auch Beliebtheitstrends und vielem mehr erstellt. Die Rangliste spiegelt unsere Meinung wieder und sollte ein guter Ausgangspunkt für Ihren Einkauf sein.
Haupt Highlights

Zutaten: Konzentrierter weißer Traubenmost, Weißweinessig
Köstlich mit frischen Meeresfrüchten, Schalentieren und weißem Fleisch
In weißen Holzfässern gereift, die ihm ein wunderbares Aroma verleihen
Hergestellt in Italien aus italienischen Trauben
100 % natürlich, ohne Verdickungsmittel, Zuckerzusatz, Karamellfarben, Farbstoffe, künstliche Aromen oder zusätzliche Zutaten

€13.42
Bester Wert
02

Acetaia Mussini

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Emozione - condimento Balsamico Bianco 12 Jahre gereifte weißer Essig aus Italien 250ml
9.7

Außerordentlich

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Haupt Highlights

Wer hat gesagt, dass alles, was mit schwarzem Gold zu tun hat, unbedingt eine dunkle Farbe haben muss? Sowohl durch sein Aussehen, als auch durch seinen einzigartigen Geschmack, wird dieser weiße Balsamico überzeugen.
Weißer Balsamico - EMOZIONE Nr. 12: ein delikater und schmackhafter Essig, hergestellt aus gekochtem oder konzentriertem Traubenmost und Weinessig von weißen Trauben, der sich perfekt zu den unterschiedlichsten Gerichten eignet.
Die Zahl 12 im Namen des Balsamico steht hierbei für die Anzahl der Umfüllungen, die er im Laufe der Reifezeit unterzogen wurde. Dadurch entstehen einzigartige Aromen nach reifen Gewürzen, süße und holzige Noten, kombiniert mit einem bittersüßen Geschmack, der im Einklang mit der leicht ausgeprägten Säure steht.
Der Emozione Balsamico Bianco n.12 besitz charakteristische Aromen von Himbeere, Mango, Maracuja, Granatapfel, Feige und Dattel, Pfirsich und Aprikose. Kombinieren Sie den Balsamico auch zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder seien Sie etwas experimentierfreudiger und verleihen Sie Ihren Aperitivi und Cocktails eine ganz aussergewöhnliche Note.

€13.99
03

Villa Medici

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Angebot Aceto Bianco Barricato - Fassgereifter Weißweinessig 0,5L
9.6

Außerordentlich

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Ein besonderer Weißweinessig - leuchtend wie ein Bernstein und rund im Geschmack, mit vielen Facetten, die sich am Gaumen entfalten.
Durch die Lagerung in Barique Fässern wird die sonst für Weißweinessige typische Säure abgemildert. Der Essig erhält eine charakteristische Bernsteinfarbe, gewinnt an Dichte und Süße, die an Honignoten erinnern. Seine strukturvollen Aromen sind intensiv, mit Nuancen nach Blumen und Früchten.
Dichte: bei 20°C nicht weniger als 1,19 ; Säure: 6 %
Der Bianco Barricato ist ein typisches Produkt von Reggio Emilia und wird nach altem Verfahren, ausschließlich aus Weinessig und eingekochtem Traubenmost hergestellt.

€19.90
04

Villa Medici

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La Riserva di Matilde Riserva Balsamico Essig 12Jahre 0,25L
9.3

Exzellent

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Reines Naturprodukt: die Zutaten bestehen zu 100% aus eingekochtem Traubenmost und aus Weinessig.
Passt hervorragend zu Erdbeeren mit Vanilieeis, süssen Cremes und anderem Obst (Obstsalat). Probieren Sie in mal auf reifen Käse wie Parmesan oder auf "fertige" Gerichte wie Steaks, Braten oder Fisch - kombiniert mit Chili oder ohne. Auch auf Nudelgerichte oder als Aperitiv macht er eine ausgezeichnete Figur.
Der Absatz von Zuckerkristallen ist ein natürlicher Vorgang und kann bei Balsamico Essigen vorkommen. Dies stell keinen Qualitätsmangel oder -verlust dar. Im Wasserbad erwärmt lösen sich die Kristalle wieder.
Balsamico-Essig, Traditionell hergestellt , mind. 12 Jahre alt, mit 5 % Säure.
Aroma anhaltend, intensiv und delikat, mit Noten von Holz.

€25.90
05

Acetaia del Casato Bertoni

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Bertoni Aceto Balsamico 'Di Modena' IGP, 500 ml
9.2

Exzellent

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€5.12
06

Giuseppe Giusti

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Giuseppe Giusti Balsamico Aceto Balsamico di Modena - Balsamico Essig 2 Gold Medaillen in Traditionsflasche (1 x 0.25 l)
9.1

Exzellent

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Zur traditionellen Acetaia gehören 600 Holzfässer aus dem 17, 18 und 19 Jahrhundert
In der 17. Generation geführt
Giuseppe Giusti Balsamico Il Classico
Gegründet im Jahr 1605 und damit die älteste Manufaktur für Balsamico Essig in Modena
Balsamessig aus Italien

€16.01
07

Acetaia Mussini

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Acetaia Mussini Bio Aceto Balsamico Di Modena IGP - IL DENSO 12 Jahre - 5 Goldmedaillen 250m Biologisch Preisgekrönt aus der Modena Region Emilia-Romagna -
9.0

Exzellent

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Wir präsentieren mit Stolz exklusiv eine absolute Premiere, der biologische Aceto Balsamico I.G.P 5 Goldmedaillen von Acetaia Mussini.
Die hohe Dichte des biologischen Balsamicos stammt zum einen von den sehr hohen Traubenmostanteil und zum anderen von der 10 jährigen Lagerung in Eichenfässern.
Der Feinschmecker Ausgabe März 2021: Ein hochkarätiger Balsamico von Familia Mussini in Magreta bei Modena. "Sehr schön, sehr fruchtig, sehr angenehm, top"
Der Aceto Balsamico di Modena IGP Biologisch von Mussini wird Ihren Vorspeisen einen überraschenden Start in Ihr Menü verleihen. Mit dem Balsamessig kommen auch erste Gänge richtig zur Geltung. Mit etwas Balsamico verdelt werden z.b. Tortellini zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis.
Der Aceto Balsamico di Modena IGP "Il denso" hat den 2. Platz mit 5 Goldmedaillen beim "Der Feinschmecker" Balsamico Test 2021 gewonnen und gehört zu den besten seiner Klasse. "Il denso" bedeutet der Dichte, der Dickflüssige und seinem Namen macht er alle Ehre: Seine angenehme Dichte kommt fast schon an die eines echten "Tradizionale" heran.
Das Resultat ist ein hochkaratägier und vielversprechender Aceto Balsamico, der mit seiner cremigen Struktur und dem vollen Mostgeschmack Ihrem Gaumen voll imponieren wird. Im Geschmack ist er süß, während die angenehme Säure von 6% für einen kleinen Hauch von Frische sorgt.

€26.05
08

Acetaia del Casato Bertoni

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3x Bertoni Aceto Balsamico 'Di Modena' IGP, 500 ml
8.7

Sehr gut

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€16.42
09

Acetaia Lucenti

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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. ARAGOSTA mind. 12 Jahre gereift in Geschenkbox
8.6

Sehr gut

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Haupt Highlights

Warm ist er ein Hochgenuss zu Krustentieren, Lammkoteletts, Hähnchenbrust oder zu blutig gebratenem Fleisch. Eine besonders edle Soße für Ravioli entsteht wenn der Balsamico Essig gemeinsam mit Butter und Parmiggiano Reggiano verwendet wird. Eines sei jedoch gesagt: Weniger ist besonders beim Aceto Balsamico tradizionale mehr! Es genügen schon wenige Tropfen dieses kostbaren Guts um Ihre Speisen zu einem besonderen Feinschmecker-Genuß zu machen.
Nur aus Most von Trauben, die in der Provinz Reggio Emlia wachsen und nur mit einer seit Jahrhunderten gepflegten Sorgfalt entsteht der traditionelle Balsamico Essig aus Reggio Emilia
Nach dem Kochen des Mosts wird er filtriert und in Fässer gefüllt. Und genau jetzt kommt die eigentliche Arbeit und die Meisterleistung einer Acetaia, das viel Erfahrung voraussetzt: Während seiner Reifezeit wird der Essig dekantiert und von größeren in immer kleinere Edelholzfässern umgefüllt, das sogenannte "rincalzo"
Der traditionelle Balsamico-Essig D.O.P. ARAGOSTA, ist mit einer Reifezeit von mind. 12 Jahren der jüngste und der "essigste" der drei traditionellen Balsamico Essige aus Reggio Emilia. Sein zarter Duft sowie die angenehm intensive und doch flüchtige Säure, gepaart mit seiner delikaten Süße machen ihn zum perfekten Begleiter zu Fleisch- oder Fischcarpaccio, Radicchio-Gerichten oder um Soßen und Dips abzuschmecken.
Auf diese Weise enthält das letzte Fass, in dem der reife, genussfertige traditionelle Balsamico-Essig entsteht, immer einen Rest alten Essigs, der vielleicht schon vom Großvater oder Urgroßvater hergestellt wurde.

€65.00
10

Acetaia Lucenti

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Gustosa Ciliegia - original italienischer, cremiger Balsamico Essig mit Kirsche 100ml
8.4

Gut

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Haupt Highlights

Seine natürliche cremige Konsistenz erhält er, ohne Zugabe von Zusatzstoffen, nur durch seine 12-jährige Lagerung in Edelholzfässern. Es entsteht ein 100% reines Naturprodukt bestehend aus eingekochtem Traubenmost, Weinessig und Kirscharomen.
Getreu der italienischen Winzerweisheit „Der gute Wein liegt im kleinen Fass” entsteht hier ein besonderer Balsamico aus erstklassigen Trauben, die in den hauseigenen Weinbergen im Valle del Secchia geerntet werden. Im Geschmack wie ein traditioneller Balsamico mit einem Hauch von reifen Kirschen.
Für die traditionelle Reifung ohne Zusatzstoffe wurden die Essige der „Linea Villa Medici“ 2011 mit dem Silberfässchen, dem 1. Preis für traditionelle Balasmicos aus der Region Reggio Emilia ausgezeichnet.
Dieser Balsamico passt hervorragend zu frischen Erdbeeren und Obstsalat, auf Vanille- oder Fruchteis. Als besondere fruchtige Note zu Fleisch oder Fisch, sowie als Aperitiv auf einem Würfel Parmesan. Hervorragend macht sich der Balsamico ebenfalls auf frisch gebratenen Spiegeleiern.
Die Kirschen werden hierfür bei geringer Temperatur im eigenen Fruchtsaft ca. 20 Tage schonend gekocht und dann dem 12 Jahre lang gereiften Balsamessig zugefügt.

€13.90